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手术后勿忘补点锌
http://www.100md.com 2009年2月1日 《家庭医药》 2009年第2期
     经过一场手术,患者一般都会出现气血虚亏的现象,家属往往会通过各种方法给患者进行调理。然而,在给患者增加营养时,您有没有为其增加锌的补充?如果没有,应将其列入补充营养的计划中,因为,无论从医学的角度,还是从临床实践经验来看,适时给手术患者补充适量的锌,不仅可以有效促进创口的愈合,还有利于患者机体快速恢复健康。

    手术后,锌需求量增加

    锌存在于人体的所有组织中,它不仅参与人体蛋白质、脂肪、糖、核酸的生物合成和分解代谢过程,在生命活动的物质转换和能量交换过程中起着十分重要的作用,而且还是体内新陈代谢中200多种酸的激活因子。手术后,人体的代谢一般都会加快,锌的消耗也会随之而增加。在24小时内,手术刀口中的表皮细胞开始分裂生长并向切口中心延伸,手术后48小时生长更加活跃,细胞分裂生长速度每天可达1~2毫米。机体的这些代谢需要大量的锌来参与完成,因此,手术患者对锌的需要量是平时的3倍,补充锌可以提高表皮细胞的分裂生长,使手术切口愈合加快。此外,手术后,由于机体代谢的重新调整,蛋白质合成快,补锌能使结缔组织生成肉芽过程缩短,同时还能提高胶原纤维生长的能力,并使胶原纤维的粗细更均匀,排列更紧密整齐,使手术切口具有更高的抗张力强度,伤口不易出现裂口。

    术前术后同时进行

    手术前可适当补锌。倘若手术前1周开始补锌,可使体内有一定量的锌储备,这样能有效改善机体的营养状态,使患者在手术中能较好地耐受损伤和出血,从而可以有效提高手术的安全性与成功率。

    手术后补锌,最好从能进食时就开始,维持2周左右,以从食物中摄取最为安全和可靠。有关研究表明,动物性食品和海产品中的含锌量比较高,而且容易被吸收,是最可靠的锌来源。

    因此,手术后可以适当多吃些这类食品,若能根据患者的具体情况选用药膳食疗方,则帮助会更大。

    编辑/李衍 liyan@jtyy.com, 百拇医药(陈志春)